A cozinha inteira
sob controlo.
Custos, stock, HACCP, sensores, horas e manutenção numa só plataforma, com toda a equipa ligada e a partilhar informação em tempo real. Cada pessoa vê só o que lhe compete.
Vinte ferramentas a menos. Ou mais.
Papel na parede, cadernos, folhas de Excel, pastas e grupos de WhatsApp. O funcionamento todo da cozinha passa para uma só plataforma, que a equipa abre no telemóvel.
Uma equipa. Uma só informação.
Do administrador ao estagiário, todos os colaboradores estão ligados na mesma plataforma. O que um regista, os outros veem no momento certo: sem papéis perdidos, sem telefonemas, sem "ninguém me disse".
Uma temperatura, uma fatura ou uma avaria aparecem logo a quem precisa, no telemóvel.
A mesma informação, filtrada pelo nível de cada pessoa. O cozinheiro não vê salários; o chefe vê o que lhe compete.
Quem fez, o quê e a que horas. Pronto para a inspeção e para tirar dúvidas na passagem de turno.
Quem entra sabe o que ficou feito, o que falta e o que mudou. Mesmo quando o chefe está de férias.
Mexa. São os mesmos cálculos que a app faz.
Escolha uma parte da plataforma e use o exemplo. Nada é vídeo: é a lógica real, a correr no seu ecrã.
O fornecedor envia a fatura. O resto é automático.
A fatura chega ao email do restaurante, a app lê-a e mostra o que mudou. Basta confirmar.
- Stock atualizado com as quantidades
- Fichas técnicas recalculadas com o preço novo
- Pagamento agendado com a data de vencimento
O custo real de cada prato, ao cêntimo.
Cada ficha técnica sabe quanto custa cada grama, depois do desperdício. Quando um preço sobe, a app diz quanto deve cobrar para manter a margem.
- Food cost por prato e da carta inteira
- Preço sugerido para a meta que escolher
- Aviso quando um prato sai da meta
Ninguém está a olhar às 3 da manhã. O sensor está.
Um sensor em cada câmara envia a temperatura a cada 5 minutos. A folha HACCP preenche-se sozinha e, se uma porta ficar mal fechada, o motor avariar ou faltar a luz, o chefe recebe o alerta.
- Registos de temperatura sem papel
- Alerta antes de o stock se perder
- Avaria? O técnico de frio a um toque
Sem glúten? A resposta está pronta.
Os 14 alergénios saem das fichas técnicas. A cozinha sabe logo o que pode preparar, e a carta com QR mostra-os na língua do cliente.
- Matriz de alergénios sempre certa
- Carta para imprimir, em vários estilos
- QR com a carta em 6 línguas
Uma foto ao talão Z e o stock acerta-se.
No fim do serviço, uma foto ao talão Z ou o relatório do POS. Cada prato vendido desconta o que leva, e a app propõe a encomenda para a próxima entrega.
- Stock teórico sem contar à mão
- Encomenda sugerida antes de faltar
- Encomenda a qualquer fornecedor com um toque
Escala, férias e horas no mesmo sítio.
A escala faz-se a partir das férias e folgas já marcadas. Quem trabalha à hora regista as horas no fim do serviço e o chefe aprova com um toque.
- Escala semanal em segundos
- Férias pedidas e aprovadas na app
- Livro de horas com aprovação do chefe
Cada pessoa vê o que lhe compete.
O administrador controla tudo e desbloqueia os acessos a quem está abaixo. Cada nível só desbloqueia o que ele próprio tem. Toque numa pessoa para ver o que ela vê.
Cada nível mexe apenas em quem está abaixo, e nunca dá mais do que tem.
O chefe deixa o subchefe no lugar entre duas datas. Acaba sozinho no dia marcado.
Restaurante pequeno ou hotel: os níveis ligam-se e desligam-se, sem chef executivo se não houver.
Quanto vale ao fim do mês?
Ajuste aos números do seu restaurante. A conta usa estimativas prudentes: 6 minutos por fatura lançada à mão, 20 minutos por dia em registos HACCP e uma descida de 2 pontos no food cost por apanhar subidas de preço a tempo.
Estimativa para ajudar a decidir, não é uma promessa. Os 14 dias grátis servem para ver os números do seu restaurante.
Liga-se à tomada e ao Wi-Fi. Pronto.
Cada kit tem a caixa Wi-Fi, a sonda de 3 metros e o transformador, já configurados para o seu restaurante. Instala-se em 5 minutos com o guia da app. Os sensores funcionam com um plano ativo.
Sem fidelização. Sem surpresas.
Essencial
Para acabar com o papel do HACCP e organizar a equipa.
- Registos HACCP sem papel
- Alergénios e carta com QR
- Etiquetas e validades
- Escalas, férias e livro de horas
- Manutenção e Academia
Profissional
Para controlar custos, stock e câmaras frigoríficas.
- Tudo do Essencial
- Faturas lidas sozinhas
- Custo real de cada prato
- Stock, encomendas e vendas por foto
- Hierarquia e substituições
- Sensores em até 4 câmaras
Empresarial
Para dois ou mais restaurantes, ou um hotel com várias cozinhas.
inclui 2 restaurantes · +59 € por cada a mais
- Tudo do Profissional em cada casa
- Painel do grupo lado a lado
- Cozinha central e transferências
- Chef executivo sobre todas as cozinhas
- Arranque acompanhado
Monte o seu plano
Os 14 dias grátis dão acesso ao Profissional completo, sem cartão, e a configuração é feita por si com o guia da app. Os sensores só funcionam depois de instalados e com um plano ativo. No fim escolhe o plano, ou a conta fica só de leitura e os dados ficam guardados 60 dias.
Antes de abrir a conta.
Substitui o programa de faturação?
Não. Trabalha ao lado dele: lê as vendas pelo talão Z ou pelo relatório do POS. A faturação aos clientes continua no seu programa certificado.
Preciso de instalar alguma coisa?
Não. Abre no browser do telemóvel, do tablet ou do computador e pode ficar no ecrã principal como uma app.
Serve para a inspeção?
Os registos HACCP, o plano, as verificações, a matriz de alergénios, os cartazes obrigatórios e a formação da equipa ficam organizados e prontos a mostrar ou imprimir. A responsabilidade de cumprir continua a ser do estabelecimento.
Toda a equipa usa a mesma plataforma?
Sim. Cada colaborador entra com a sua conta, no telemóvel, e fica ligado aos outros: o que um regista, os outros veem no momento, de acordo com o nível de cada um. Acabam os papéis, os grupos de WhatsApp e as mensagens perdidas.
Quem controla os acessos da equipa?
O administrador. Cada nível só desbloqueia áreas a quem está abaixo, e só as que ele próprio tem. Estas regras são aplicadas no servidor, não apenas no ecrã.
Quem carrega as fichas, os fornecedores e as câmaras?
Pode fazê-lo sozinho com o guia da app, também durante os 14 dias grátis. Se preferir que seja a nossa equipa, o serviço de arranque custa 149 € (pago uma vez) e inclui até 30 fichas técnicas, todos os fornecedores e câmaras frigoríficas; cada ficha extra custa 3 €. Está incluído no plano Empresarial e no Profissional anual.
Quem instala os sensores?
O próprio restaurante. O kit chega configurado: liga à tomada, passa a sonda para dentro da câmara frigorífica e liga ao Wi-Fi. A app mostra cada passo.
Os meus dados estão seguros?
Ficam em servidores na União Europeia. Cada restaurante só vê os seus e cada pessoa só faz o que o seu nível permite. Pode exportar ou apagar tudo quando quiser.
Abra a sua cozinha hoje.
Deixe os dados e recebe o acesso para começar já. O guia da app leva-o passo a passo. Prefere que seja a nossa equipa a carregar as fichas, os fornecedores e as câmaras? Peça o serviço de arranque.